Monthly Archives Декабрь 2013

Колбаска с беконом и горчицей.

В ресторане используют тонкие, свернутые спиралью колбаски, если таких не найдете, возьмите 12 обычных свиных сарделек.

• 6 свиных колбасок, свернутых спиралью (примерно 375 грамм)

• 6 ломтиков бекона

• 18 листиков шалфея

• 2 ст. л. горчицы с зернышками (или по вкусу).

Артишоки, фаршированные шпинатом – холодная закуска, которую можно приготовить к любому празднику.

Она готовится быстро, получается очень вкусно и сытно, так что ваши гости не разочаруются. Нам потребуется: — шесть консервированных артишоков; — полкило листьев шпината; — одна луковица, зубчик чеснока; — ложка сливочного масла; — перец, соль, мускатный орех.

Салат с огурцом по-азиатски Для приготовления надо по паре ложек масла из подсолнухов, уксуса из риса и сока лайма, одна ложечка коричневого сахара, два стручка зеленого сладкого перца, один огурец, пол килограмма отваренной лапши соба, две ложки порубленного базилика, двести пятьдесят граммов обжаренного куриного филе, соль, темный молотый перец.

Готовлю заправку, смешиваю сок лайма, сахар, уксус и масло подсолнухов.

Промываю овощи и, очистив от семян, нарезаю соломкой. Лапшу с овощами раскладываю по пиалам, присыпаю зеленью и поливаю заправкой.

Селедочный паштет относится к холодным закускам.

Такая закуска поможет украсить вам праздничный стол или разнообразить ежедневный семейный обед/ужин. Решайте сами, когда воспользоваться нижеприведенным рецептом и угостить домочадцев вкусным домашним паштетом из сельди.

Нам потребуется:
- двести грамм селедочного фарша;
- два соленых огурца;
- две вареные картошки;
- один плавленый сырок;
- пятьдесят миллилитров растительного масла;
- свежая зелень.

Гуляш в микроволновке
Для приготовления надо триста граммов баранины, две небольшие луковицы, две ложки томат-пасты, по паре ложек сухого темного вина и масла из сливок, пол ложечки девяти процентного уксуса, два больших томата, соль на вкус.
Кубиками нарезаю баранину, ложу в кастрюлю. Добавляю мелкорубленый лук, томат-пасту, уксус, масло и вино. Вливаю четыре ложки воды, солю, перемешиваю и тушу в микроволновке под крышкой двадцать минут на небольшой мощности.