Category Мясные блюда

Как выбрать сосиски и сардельки

необходимо знать как выбрать сосиски и сардельки

Говорят, что сардельки и сосиски — это настоящая выручалочка. Каждая женщина должна приготовить еду и накормить свою семью.

Read More

Гуляш в микроволновке

Гуляш в микроволновке

Гуляш в микроволновке
Для приготовления надо триста граммов баранины, две небольшие луковицы, две ложки томат-пасты, по паре ложек сухого темного вина и масла из сливок, пол ложечки девяти процентного уксуса, два больших томата, соль на вкус.
Кубиками нарезаю баранину, ложу в кастрюлю. Добавляю мелкорубленый лук, томат-пасту, уксус, масло и вино. Вливаю четыре ложки воды, солю, перемешиваю и тушу в микроволновке под крышкой двадцать минут на небольшой мощности.

Read More

Цыпленок в соусе барбекю.

Цыпленок в соусе барбекю.
1 килограмм куриной голени; 50 грамм масла сливочного.
Для соуса барбекю: 20 грамм кетчупа; 20 грамм горчицы; 2 ст.

Цыпленок в соусе барбекю.

л. меда; 30 грамм соевого соуса; 5 грамм бальзамического уксуса; 2 зубчика чеснока; 10 грамм красного молотого перца; смесь итальянских трав по вкусу.
1. Голень цыпленка вымыть и обсушить.
2. В глубокой емкости смешать ингредиенты для соуса.

Read More

Печень «Муза».

Печень «Муза».
470 г печени, 120 г конс.
Печень «Муза».

ананасов, 1 луковица, 10 г сахара, 15 г яблочного уксуса, 45 г крахмала, 35 г соуса соевого, 30 г масла кунжутного, масло растительное.
Печень нарезать ломтиками, сложить в чашку, добавить соус соевый, перемешать и потом дать постоять 10 мин. Обжарить печень в большом количестве масла и выложить на полотенце, чтобы стек жир.
На сковороде, где жарилась печень, спассеровать лук, добавить нарезанные ломтиками ананасы, потом обжарить, уксус влить, довести до кипения и потом добавить крахма...

Read More

Печень «Виноградинка».

Печень «Виноградинка».

650 г говяжьей печени; 220 г винограда без косточек; 1 ст.
Печень «Виноградинка».

бульона мясного; 1/2 ст. 10% сливок; 10 г масла сливочного; растительное масло; 120 г шампиньонов.
Печень нарезать кусками порционными, приправить и обжарить на масле до готовности.

 виноградинка

Виноград очистить и обжарить на слив, масле. Бульон довести до кипения, потихоньку влить сливки, постоянно помешивая, добавить мелко нарубленные шампиньоны и готовить до загустения.

Read More