Куриный жюльен с грибами.

500 грамм куриного филе, 320 грамм шампиньонов, 2 луковицы, 220 грамм сыра, 300 грамм сметаны, 25 грамм муки, растительное масло, специи.
Сварить филе на медленном огне, остудить и нарезать мелко.
Лук полукольцами нарезать, грибы нарезать пластинками и обжарить на масле, помешивая, 15 минут.

HashFlare
Куриный жюльен с грибами.

В сковороду к грибам добавить филе нарезанное.
Для соуса: на сковороде обжарить муку, сметану влить, посолить, поперчить и нагреть.
Переложить соус к грибам с курицей, перемешать и снять с огня. Потом разложить грибную массу в кокотницы или горшочки и посыпать сыром тертым. Поставить в нагретую духовку до 180°С на 30 минут. Сразу подать.

 

Leave a reply

12 − two =

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Confirm that you are not a bot - select a man with raised hand: