Лук в маринаде

Для приготовления надо репчатого лука один килограмм, вод семьсот миллилитров, шести процентного уксуса четвертую часть ложки, соль две ложечки, сахар ложечка, свеженький укроп, острый свежий перец, гвоздика, корица.
Беру лук желательно мелкий, для того чтоб его как можно больше влезло в банки.

HashFlare
Лук в маринаде

Кладу на дно укроп со специями. Сверху лук и заново укроп и специи. На литровую банку ложу две дольки горького перца. Ставлю на огонь рассол и кипячу его с солью и сахаром.

 

Заливаю пару раз. На третий раз в самом окончании добавляю уксус и заново заливаю в банку. Закрываю стерилизованными крышками. Пару суток маринованный лучок стоит в теплом месте, на третьи сутки убираю в холодильник. Лук будет полностью замаринованный через три недели.

 

Leave a reply

3 × 3 =

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Confirm that you are not a bot - select a man with raised hand: